Barista Sander Schat voorbereiding voor WBC 2009

Techniek

Finalist DBC 2009!

Afgelopen periode waren de voorrondes voor het Nederlands Kampioenschap Barista, gehouden over vier dagen. 55 baristi kwamen langs en lieten hun kunsten zien en proeven aan de jury.

DBC Voorronde (Foto Koffiegek.nl)

DBC Voorronde (Foto Koffiegek.nl)

Ook ik heb me voor dit kampioenschap ingeschreven. Afgelopen dinsdag was het mijn beurt.
Mijn insteek voor die dag was dat ik mijn presentatie voor het eerst in het openbaar zou doen. En dat daardoor twee dingen zouden gebeuren:
- een keer het hele circus meemaken. En weer wat wedstrijdervaring op doen. Dingen vergeten! Spullen die kapot gaan. Stress(-ig). Altijd leerzaam zo een dag!
- Feedback krijgen van andere mensen. Beoordeeld worden op smaak, en techniek, en overall.
Gaat het de goede kant op? details hier en daar. Wat wel, wat niet, en hoe op te lossen etc…

En dat was gelukt. Een goede dag voor me. Heel veel geleerd. En dat neem ik zeker mee naar me volgende wedstrijd. Tips gehad, tips gezien, tips gehoord etc.

En dat ik er mee in de DBC finale ben gekomen is natuurlijk een leuke opsteker alvast.

Nu is het op naar versie 2.0. Afgelopen wedstrijd was een eerste try-out. Versie 1.0.
Nu heb ik genoeg materiaal om verder te gaan bouwen aan een betere versie.
Wat dat is en hoe dat word, hoor je later van me!


9?

Mooi of niet, that is a question….

(Niet een resultaat van mij persoonlijk, maar gevonden bij Mr. phelps)

Nine Rosetta

Nine Rosetta


Special update

Een snelle post over de status.
Zie foto ;)
Wat is het? Sterker nog, waar gebruik ik het voor?
Een uit de hand gelopen idee…


Goed Nieuws!

Het volgende bericht is geplaatst door ESW: link

Goed nieuws dus, want deze machine is daadwerkelijk binnen. Nadat ESW natuurlijk eerst zelf een espro heeft geproeft van deze machine, zal ik hem deze week thuis mogen installeren.
Dan kan het eerste serieuze onderzoek gaan beginnen.
Nuova Simonelli - Aurelia

Henk, bedankt voor je support! Super cool!!!

Meer info over ESW? Link

Ciao